Como fazer o mini sanduiche colorido:

Meninas, essa é apenas uma opção. Na internet vocês encontrarão milhares de receitinhas, algumas até com Hellmans, super fáceis de fazer.

Ingredientes

- 12 fatias de pão de forma sem casca, industrializado
- 1 copo de patê de ervas
- 1 copo de purê de mandioquinha<?xml:namespace prefix = o ns = “urn:schemas-microsoft-com:office:office” />

Patê base

- <?xml:namespace prefix = st1 ns = “urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags” />200 gramas de ricota fresca
- 150 gramas de manteiga
- 250 ml de leite fervendo
- 50 gramas de queijo tipo parmesão
- 1 colher das de sobremesa rasa de gelatina em pó incolor, dissolver conforme instruções da embalagem
- Sal e temperos a gosto

Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar com consistência cremosa e leve para gelar.

Patê de ervas

- 1 copo de patê base sem gelar
- ½ xícara das de chá de ervas frescas, salsa, cebolinha, manjericão
- Sal e temperos a gosto

Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador, leve para gelar e utilize.

Purê de mandioquinha

- 1 copo de mandioquinha cozida e passada ainda quente pela peneira
- 100 gramas de manteiga
- 2 colheres das de sopa de patê básico sem gelar
- Sal, noz moscada e temperos a gosto

Preparo: Bata em batedeira todos os ingredientes até ficar um purê bem cremoso e utilize.

Montagem

Em uma forma coloque 4 fatias de pão e cubra com o purê de mandioquinha.

Cubra com mais uma camada de pão e espalhe uma camada de patê de ervas.

Cubra com as fatias de pão restantes e leve para gelar.

Desenforme, corte em 48 quadradinhos e decore com uma pitanga de purê de mandioquinha ou a gosto.